أكثر الأشجار التي تنتج كميات كبيرة من الثمار هي شجرة البن، حيث سنتحدث في هذا المقال عن قشور البن اليمني فوائدها وا ضرارها على صحة الجسم، وأشجار البن هي من الأشجار التي تحتاج إلى درجات حرارة عالية وطقس رطب، ومن أشهر المشروبات التي تحظى بإقبال كبير من الناس والذي يستخرج من أشجار البن هو مشروب القهوة، الذي انتشر منذ القدم في مصر وبلاد الحجاز وبلاد اليمن، واليوم سوف نقوم بسرد كل ما يتعلق بقشور البن على موقع رُكن.
نبذة عن قهوة قشر البن اليمني
وهي عبارة عن قشر البن التي يتم فصلها عن بذور القهوة، ومن ثم يحتفظ بهذه القشرة حتى تعرض وتباع بالأسواق، وهي من المشروبات التقليدية في اليمن وخصوصاً “صنعاء” في يوم الجمعة، حيث يتجمع الناس ويحتسونها مع بعضهم، ويعتقد اليمنيون أنها تساعد على الرشاقة والتنحيف.
طريقة تحضير مشروب قشرة البن اليمنية
- نقوم بوضع قشور البن في الماء المغلي على نار هادئة.
- ومن ثم نحضر القرفة أو الزنجبيل ونضيفه إلى الماء المغلي الموجود به قشر البن.
- نضيف إليه السكر، ويمكن أن لا يضاف “حسب الرغبة”.
الفوائد العامة لقشور البن
- هو يساعد على التخلص من حصى المثانة، ومنع أحتباس السوائل التي توجد بداخل الجسم.
- يقلل من خطر الإصابة من تصلب الشرايين.
- يعمل على تقوية التركيز، وتنبيه الأعصاب.
- يقي من الجلطات وارتفاع ضغط الدم، ويعمل على تقليل نسبة الكوليسترول.
- وهو من المشروبات التي تفيد الجهاز الهضمي عموماً، بحيث يقلل من الإصابة بقرحة المعدة.
- يعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم.
- يعمل على تطهير الدم من السموم، وهو مفيد للتقليل من حدوث تجلطات الدم.
فوائد قشرة البن للنساء الحوامل
- يعمل قشر البن على إزالة الأوساخ العالقة بالرحم وتطهيره من أثر الدورة الشهرية، وخاصة العمليات الناتجة عن النفاس والإجهاض.
- يحمل على تحفيز الجهاز التناسلي، ولكن يجب التنويه لعدم شربه بكميات مفرطة حتى لا يحدث مشاكل وأضرار وإذا تم تناوله في الأشهر الأولى للحمل فيمكن أن يحدث آثار جانبية.
- يعمل على التقليل من أعراض الإرهاق والغثيان الذي ينتج عن الحمل.
- هو يساعد على تحفيز المبيض، ويقوم بتنظيم الدورة الشهرية عند النساء.
أضرار قشور البن اليمني
الإفراط في شرب قشور البن تؤدي إلى تهيج الأعصاب بصورة عكسية، مما يسبب التوتر والقلق.
الإفراط في الشرب يؤدي إلى الإصابة بالعقم المؤقت، وتهيج الرحم، ويسبب الإجهاض، وشربه بكثرة مضر في الشهور الأولى للحمل.