طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي، تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يمكن تحضيرها في كل بيت خاصة أنها لا تحتاج الكثير من المكونات، كما أنها من أكثر الحلويات طلباً في جميع الدول العربية، ويمكن تحضيرها بعدة طرق، من خلال السطور القادمة سنوضح لكم طريقة تحضير بسبوسة الزبادي البسيطة.
طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي
تعتبر البسبوسة من أكثر أنواع الحلويات رغبة ويمكن تحضيرها عن طريق الزبادي بشكل بسيط ويمكن إضافة القشطة لها أو حلا بسبوسة مع النيسكافيه وهناك بعض الطريق الجديدة التي يمكن الاستغناء فيها عن الزيت بشكل كامل، ولكن طريقة البسبوسة العادية وتحتاج مجموعة من المكونات، ويتم تحضيرها من خلال الخطوات التالية:
- اخلطي السميد جيداً مع السكر والزبدة في وعاء.
- أضيفي الزبادي والبيكنج بودر وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- نقوم بدهن الصينية بقليل من الزبدة ورشة طحين.
- ضعي خليط البسبوسة في الصينية المجهزة ووزعي اللوز بالتساوي ، ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة حتى تصبح حمراء وتنضج.
- أخرجي صينية الخبز من الفرن وصبي عليها الشراب البارد وهي ساخنة.
- تترك البسبوسة لتبرد لمدة 10 دقائق ، ثم تقطع إلى قطع وتقدم دافئة أو باردة حسب الرغبة.
مكونات البسبوسة العادية
عند القيام بتحضير البسبوسة يتم إحضار جميع المكونات في البداية لأن عند وجود نص في أي مكون من مكونات البسبوسة لا تنجح، كما أنها من الحلويات التي تستهلك كمية من الشراب كبيرة سنقوم بتوضيح طريقة تحضير شراب البسبوسة فيما يلي ولكن أولاً سنوضح مكونات البسبوسة الأساسية وهي كالآتي:
- كوب من الزبادي كامل الدسم.
- كوبان من دقيق السميد.
- 100 جرام من الزبدة المذابة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقتين كبار من العسل الأبيض.
ما هي مكونات شراب البسبوسة
تختلف كمية شراب البسبوسة وفق كمية البسبوسة التي قمنا بإحضارها ويجب أن يتم تحضير الشراب سابقاً ويتم إضافته إلى البسبوسة فور إخراجها من الفرن، ولكن يجب أن يكون الشراب بارد، والكمية اللازمة من الشراب وفق كمية البسبوسة التي قمنا بتحضيرها هي كالآتي:
- 1 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف كوب ماء فاتر.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
خطوات طريقة عمل البسبوسة المصرية
تختلف طريقة تحضير البسبوسة من شخص إلى آخر وكل دولة إلى أخرى كما أنه يمكن تسميتها بأسماء أخرى، ومصر من أكثر الدول العربية التي يتم تحضير البسبوسة فيها في العديد من المناسبات ويتم تحضيرها بالشكل التالي:
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- كوبان من دقيق السميد.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب زبادي كامل.
- 100 جرام زبدة طرية غير مملحة.
- كوب قشطة.
لا يسعنا الآن سوى أن نقول لكم أننا وصلنا إلى ختام مقالنا يسرنا أن نكون قد وضحنا لكم خطوات طريقة عمل البسبوسة المصرية، وما هي مكونات شراب البسبوسة، ومكونات البسبوسة العادية.