طريقة تخزين البرتقال لرمضان 2019 تعتبر من فضلى الأفكار التي تسهل على السيدات الحصول على العصائر في رمضان وفي جميع الأوقات وخاصةً المرأة العاملة التي لا يتسع لها مجال من الوقت فتلك الوصفة تسهل عليك سيدتي الحصول على عصائر طبيعية بطرق مبتكرة وفي أي وقت بل وكل وقت حتى وفي غير أوان نوع الفاكهة ونجد أن البرتقال من العصائر المغذية والمليئة بالفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم وخاصةً فيتامين سي، كل تلك المزايا تجعلنا نلقي الضوء من خلال نافذة موقعنا رُكن على كيفية تفريز البرتقال في شتى صورة لعمل العصير على مدار العام.
طريقة تفريز البرتقال لعمل العصير الطازج في رمضان 2019
مقادير تخزين البرتقال بطريقة الست غالية لرمضان 2019
- 6 كيلو من البرتقال البلدي.
- كوبان من السكر.
- عصير نصف ليمونه.
- كوبان من الماء.
طريقة إعداد البرتقال لتخزينه لعمل العصير على مدار العام بسهولة
- في بداية الأمر نضع البرتقال في وعاء واسع ونغسله بطريقة جيدة.
- نضع فرش بلاستيك أعلى الرخامة أثناء التحضير لتفادي الاتساخ وسهولة التنظيف بعد الأعداد.
- نقطع البرتقال إلى أربع قطع ونقوم بتفريغ الشرائح واحدة تلو الأخرى، ونحرص على عدم التصاق الطبقة البيضاء؛ لأنها تجعل مذاق العصير مر.
- نقوم بتقشير الكمية جميعها ونخرج منها البذور لتفادي فرمها لأنها تجعل مذاق العصير مر.
- نستخدم حلة(قدر) بحجم مناسب ونضع بها كمية البرتقال وعليها كوبان الماء والسكر.
- نتركها على النار حتى الغليان، ثم نخفض النار إلى النصف ونتركها لمدة نصف ساعة حتى يذبل البرتقال ويصبح كثيف.
- نستخدم محضر الطعام(الخلاط)، ونضع به البرتقال ونعصره حتى تمام الذوبان، ونقوم بتصفيته.
- نكرر عملية الخلط حتى ننهي الكميه جميعها، ونصفيها بمصفاة ناعمة أي ضيقة لتفادي نزول الشوائب في العصير.
- نستخدم أكياس بحجم مناسب ونضع بكل كيس كوبان من العصير المركز أو كوب ونصف حسبما نحتاج.
- نقوم بغسل الأكياس من الخارج بعد ملئها بالعصير وغلقها بأحكام وتفريغ الهواء الزائد منها، لتفادي التصاق الأكياس معاً.
- نضع أكياس عصير البرتقال المركز في الثلاجة موضع التجميد ونتركه لحين الحاجة إليه.
وصفات أخرى:
طريقة عمل عصير البرتقال الطازج من أكياس العصير المخزن
نستخرج العصير المركز من الثلاجة ونضع الماء والسكر كما نرغب ونخلطهم معاً يصبح لدينا عصير طازج بدون الحاجة لإهدار الوقت.