التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل البغاشة المصرية بمكونات في مطبخ
طريقة عمل البغاشة

سنقدم اليوم وصفة لذيذة من وصفات الحلويات وهي طريقة عمل البغاشة وهي تصنف من أفضل أنواع الحلويات حيث أن طريقة عملها سهلة وبسيطة بدون أي مجهود؛ ولكن بعض السيدات لا تعلم كيفية إعدادها لأطفالها ولذلك تلجأ الأم إلى شرائها واليوم على رُكن سوف نوفر عليكِ الذهاب إلى محلات الحلويات ونقدم إليكِ الوصفة كاملة من خلال طريقة إعدادها ومكواتها وإليكم الوصفة

طريقة عمل البغاشة بالخطوات والمكونات

مكونات عمل البغاشة:

  • عدد2 بيضة كاملة.
  •  عدد150 جرام  من الدقيق.
  •  قطرات من الفانيليا السائلة.
  • ملعقة نشا.
  • رشة ملح.
  •  مكعب زبد.
  • زيت للقلي.
  • للتزين فسدق أخضر.
  • جوز هند.

طريقة عمل البغاشة بالخطوات:

  1.  أحضري عجان كهربي وقومي بوضع الدقيق والملح والبض والفانيليا والملح والزبد والنشا والفانيليا السائلة.
  2.  حركي العجان حتى تتكون عجينة ملمومة ومتجانسة مع بعضها البعض.
  3. ضعي العجينة في مكان واتركيها حتى ترتاح جيدًا.
  4. أحضري العجينة إلى سطح مسطح.
  5. قومي برش هذا السطح بالدقيق.
  6. قطعي العجينة إلى قطع صغيرة.
  7. أفردى كل عجينة على السطح المرشوش بالدقيق.
  8. قومي بتسخين زيت عميق وأنزلي كل عجينة في الزيت مع لفها بعصا أو خلة حتى تتكون وردة.
  9. أتركيها حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الجميل.
  10. كرري الخطوة السابقة في جميع قطع العجين حتى تنتهي.
  11. أنزلي البغاشة في العسل واتركيها قليلا.
  12. أحضري أطباق التقديم وأخرجي البغاشة من العسل ووزعيها بها.
  13. تكون الوصفة جاهزة وتقدم.

وصفات أحرى: طريقة عمل الدونات في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة

طريقة عمل البغاشة بالتفصيل

طريقة عمل البغاشة بالتفصيل

مكونات عمل البغاشة:

  • عدد كوبين من الدقيق.
  • نصف ملعقة ملح.
  • رشة فانيليا.
  •  ماء للعجن.
  • عدد2 بيضة.
  •  زيت للتحمير.
  • شربات أو عسل حسب رغبتك.

طريقة عمل البغاشة خطوة بخطوة

  1.  أحضري وعاء عميق وقومي بخلط الدقيق مع الفانيليا والملح.
  2. أسكبي الماء ببطء على العجينة السابقة  واستمري في العجن حتى تتكون عجينة متجانسة ولينة.
  3. أتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريبًا.
  4. قومي بتقطيع العجينة إلى أشكال على حسب رغبتك.
  5. أحضري سطح مسطح وقومي برشه برشات من الدقيق وأفردي عليه العجينة على حسب السمك الذي تريدينه.
  6. سخني زيت غزير على النار.
  7. قومي بوضع العجينة بها وقلبيها على جميع الأوجه حتى تتلون باللون الذهبي.
  8. أخرجيها وضعيها في الشربات أو العسل.
  9. أحضري أطباق التقديم وقدميها.