يُعد البصل من أكثر الخضروات انتشاراً حيث يدخل في إعداد العديد من الأطباق حيث أن البصل يحتوي على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وذلك لأنه يحتوي على العديد من المواد الكيميائية والمعادن المفيدة لجسم الإنسان، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي بالإضافة إلى الألياف الغذائية وحمض الفوليك كما أنه مصدر غني بالبروتينات والحديد والكالسيوم، كما يحتوي أيضاً على نسبة من السعرات الحرارية، ولذلك سوف نتعرف معكم على السعرات الحرارية في البصل النيء والمشوي والبصل الأخضر وذلك من خلال موقع رُكن.
فوائد نبات البصل
يُعد البصل من الخضروات التي تضيف نكهة لذيذة إلى الأطباق كما أنه يحتوي على العديد من العناصر المفيدة لصحة الإنسان، ومن فوائدة:
- يحتوي نبات البصل على نسبة كبيرة من البوتاسيوم، لذلك فإنه يساعد على خفض ضغط الدم.
- كما يساعد على الحفاظ على صحة القلب.
- يُعد البصل مصدراً هاماً للفولات الذي يُعد من المواد الضرورية لنمو الخلايا بصورة جيدة.
- كما أنه مصدراً جيداً لفيتامين ب6 الذي يعمل على تكوين خلايا الدم الحمراء.
- يحتوي على فيتامين ج الذي يساعد على تحسين وظائف الجسم المناعية، والحفاظ على صحة الجلد والشعر.
- يحتوي على مضادات أكسدة تساعد على الوقاية من الكائنات الدقيقة الضارة التي تسبب الأمراض.
- يعمل على الوقاية من خطر الإصابة بأنواع متعددة بالسرطانات مثل سرطان الثدي، والبروستاتا، وسرطان المعدة.
- يحمي البصل من تلف وهشاشة العظام.
- يعمل على تنظيم السكر في الدم عند المرضى الذين يعانون من داء السكري من النوع الأول والثاني.
قد يهمك أيضاً:-
السعرات الحرارية في نبات البصل
يحتوي البصل على العديد من الفوائد الهامة لجسم الإنسان كما أنه يحتوي على نسبة من السعرات ولكنها تختلف باختلاف نوع البصل وطريقة تحضيره:
كم تبلغ السعرات الحرارية في حبة البصل النيء؟
يحتوي كل 100 غرام من البصل النيء على 40 سعرة حرارية.
ما هو عدد السعرات الحرارية في 100 غرام من البصل الأخضر ؟
يحتوي كل 100 غرام من البصل الأخضر على 32 سعرة حرارية.
عدد الكالوري في البصل المقلي
تحتوي 9 حلقات من البصل المقلي على 276 سعره حرارية.