طريقة تحضير كفتة اللحم بالبطاطس المبشرة في الفرن سهلة، الكفتة تُعتبر من أكثر الأطباق التي يُقبل على تناولها الأطفال والكبار على حد سواء، فهي تتكون من العديد من العناصر المفيدة للجسم كما أن مذاقها مميز، ومن جانب ربة المنزل فهي تفضل تحضيرها؛ لأنها من الوصفات السهلة والتي من خلالها تستطيع ارضاء جميع أفراد أسرتها، ونجد أن الكفتة من الوجبات التي يمكن حفظها في الفريزر لفترات طويلة وتظل بنفس الجودة والمذاق، فجميع تلك المزايا تجعلها الخيار الأول وخاصة وأن الشيف حسن وغيرة قدموها بطرق مُبسطة، فسوف نقدم لكم من خلال موقع رُكن كفتة اللحم بالبطاطس المبشرة في الفرن صحية بعدة الطرق.
أفضل طريقة لعمل كفتة اللحم بالبطاطس المبشرة في الفرن

مُكونات كفتة اللحم بالبطاطس المبشرة في الفرن
- نصف كيلو من كفتة اللحم.
- القليل من البطاطس المقطعة إلى عدة مكعبات.
- كمية مناسبة من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقتان من الزيت.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة من القرفة.
خطوات إعداد كفتة اللحمة بالبطاطس المبشرة خطوة بخطوة
- يتم دهن صينية بالزيت بطريقة جيدة.
- نقوم بتشكيل الكفتة على حسب الرغبة ثم نضعها في الصينية.
- توضع مقلاة على النار ويضاف إليه الزيت ثم نقوم بوضع البطاطس في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي، ثم تصفى جيداً.
- نقوم بوضع البطاطس في الصينية، ثم نضع الصينية بالفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
- نرفع الكفتة عن النار ثم نضيف إليها القليل من الماء، والطماطم، والفلفل الأسود، والملح، والقرفة، ثم توضع مرة أخُرى في الفرن وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- نقوم بإخراج الصينية من الفرن ثم توضع في طبق للتقديم.
طريقة عمل كفتة اللحم بالبطاطس بالصور

مُكونات عمل كفتة اللحم بالبطاطس
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- حبتان من البصل.
- ثلاث حبات من البطاطس.
- بيضة واحدة.
- كوب واحد من البقسماط.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة من بهارات اللحم.
- كمية مناسبة من الزيت.
طريقة إعداد كفتة البطاطس للشيف حسن
- يتم وضع وعاء على النار ويضاف إليه كمية مُناسبة من الماء، ثم توضع البطاطس حتى تنضج.
- نضع كلاً من اللحم المفروم، والبصل المفروم، والبطاطس ويتم خلطهم بطريقة جيدة حتى تتكون لدينا عجينة.
- يُضاف إلى الخليط السابق جميع البهارات ويتم خلطهم مرة أخرى.
- يتم وضع العجينة في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات.
- نضع مقلاة على النار ويضاف إليها الزيت ويترك حتى يسخن جيداً.
- نقوم بوضع الكفتة في البيض ثم البقسماط ثم توضع هذه الكرات وتقلب جيداً حتى نحصل على اللون الذهبي.
طريقة تقديم كفتة اللحمة والبطاطس

توضع الكفتة في طبق للتقديم وفي أسفل الطبق خضروات مثل الجرجير والكرات، وبجانبها كاتشب، ومايونيز، والخبز الذي تفضلونه.