الكوليسترول هو عبارة عن مادة شحمية تشبه الدهون لا تذوب في الماء وتوجد في كل خلايا الجسم كالأعصاب، والكبد، والدماغ، وهي مادة ضرورية لعمل الجسم بشكل سليم، ويستطيع الجسم الحصول على الكوليسترول عن طريق تصنيعه في الكبد، أو عن طريق اللحوم والدواجن ومشتقات الألبان كاملة الدسم، ولكن عند زيادة نسبته في الدم فإنه قد يؤدي إلى العديد من المشاكل، وفيما يلي سوف نتعرف معكم على أنواع ونسب الكوليسترول الضار والنافع في الدم وذلك من خلال موقع رُكن.
انواع ونسب الكوليسترول في الدم
ينقسم إلى ثلاث انواع نتعرف عليهم بالتفصيل فيما يلي:
نسبة الكوليسترول الكلي:
يشمل الكوليسترول الكلي جميع أنواع الكوليسترول في الدم بما فيها الكوليسترول الضار والجيد، و يجب أن يكون نسبته أقل من 200 ملغم \ ديتسيلتر.
نسبة الكوليسترول الضار:
ويسمى بالكوليسترول الضار وذلك لأنه يؤدي إلى زيادة الدهون في الشرايين مما يؤدي إلى إعاقة حركة الدم الذي يصل إلى القلب عبر الشرايين مما يؤدي إلى لإصابة بأمراض القلب ويطلق علية اسم البروتين الشحمي منخفض الكثافة، ويجب أن تكون نسبة أقل من 160 ملغم \ ديتسيلتر.
نسبة الكوليسترول النافع:
وهو الكوليسترول مرتفع الكثافة حيث يسمى بالكوليسترول الجيد؛ وذلك لأنه يأخذ الكولستيرول السيئ ويعيده إلى الكبد ، وكلما تزداد نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم تقل فرصة الإصابة بأمراض القلب، ويجب أن تكون نسبته أكثر 45 ملغم \ ديتسلتر عند الرجال، وأكثر من 40 ملغم عند النساء.
أطعمة تزيد من نسبة الكوليسترول النافع
هناك العديد من الأطعمة التي تعمل على زيادة نسبة الكوليسترول الجيد منها:
- الحبوب الكاملة مثل الأرز البني، والشوفان، والقمح الكامل.
- والفاكهة التي تحتوي على نسب عالية من الألياف مثل التفاح والخوخ والكمثرى.
- الأسماك التي تحتوي على الأوميجا 3 مثل: السلمون، والرنجة والسردين، والماكريل.
- الخضروات والبقوليات.
- المكسرات والحبوب.
- منتجات الألبان قليلة الدسم.
- الدجاج واللحوم خالية من الدهون.
- زيت الزيتون البكر.
اقرأ أيضاً:-
- فوائد النظام الغذائي الغني بالألياف
- اورليستات Orlistat للتخسيس و أنقاص الوزن في شهر
- نصائح آمنة تمكنك من انقاص الوزن بطريقة صحية
أطعمة تزيد من نسبة الكوليسترول الضار
يوجد أيضاً العديد من الأطعمة التي تؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول الضار:
- منتجات الألبان كاملة الدسم.
- اللحوم الغنية بالدهون.
- الأطعمة المصنعة التي تحتوي على الدهون المشبعة والمتحولة.
كيفية زيادة نسب الكوليسترول النافع
- تناول الأطعمة التي تزيد من نسبة الكوليسترول الجيد مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
- ممارسة الرياضة بانتظام.
- الإقلاع عن التدخين.
- التخلص من الوزن الزائد.
- تجنب المشروبات الكحولية .