طريقة جديدة صحية لسلق الفراخ بطريقة سالي فؤاد بخطوات تجعلها صحية وذلك من خلال موقع رُكن، وتعتبر وجبة الدجاج من الوجبات الهامة والأساسية التي تدعم الجسم بالبروتين، بجانب أنها لا تحتوي على دهون عالية؛ ولكن هناك طرق تجعلها أكثر صحية وطرق تجعلها مشبعة بالدهون وغير صحية، ولمن لديهم أفراد يعانون من مشاكل صحية فعليكم الحفاظ على تحضير وصفات خالية من الدهون، وقليلة السعرات، ومن تلك المنطلق نعرض لكم عبر السطور التالية طريقة تحضير الدجاج بطريقة صحية.
طريقة سلق الدجاج صحية للشيف سالي فؤاد
طريقة جديدة صحية لسلق الفراخ بطريقة سالي فؤاد
تعتبر سالي فؤاد من فضلى مقدمي برامج الطبخ الذين يهتمون بتقديم وصفات صحية لمتابعيها؛ ولذا لها الكثير من المتابعون الذي يهتمون لوصفاتها ويتبعون طرق الطهي الصحية التي تقدمها، ومن ضمن تلك الطرق سلق الفراخ بمكونات صحية وطريقة سهلة وسريعة.
سلق الدجاج بطريقة صحية لسالي فؤاد
مقادير سلق الفراخ
- فرخة بحجم متوسط.
- عدد أربع من ورق الورا.
- حبتان من الحبهان.
- رشه من الفلفل الأسود.
- رشه من جوزة الطيب.
- حبة من الكوسا.
- حبة من الجزر.
- حبة من الطماطم.
- نصف ليمونه.
- ملح حسب الرغبة.
- ثمرة من البصل.
- فصان من الثوم المتقطع.
خطوات غسل الفراخ لسلقة
- في بداية الأمر يجب أن ننظف الفرخة جيداً عن طريق غسلها في وعاء وأسع لكي تمكنيين من غسلها بطريقة جيدة.
- قومي بتنظيفها من جميع الزوائد الغير صحية كما تتودعين، ثم قطعيها لأربع قطع.
- قومي بتدليك الفرخة بمزيج من ليمونه وخل وملح ونصف ثمرة من الطماطم، تلك الخطوة تخفي الزافرة من الفراخ نهائياً.
- أشطفي الفرخة من الخل والملح بطريقة جيدة ودعيها تصفي الماء.
اقرأ أيضاً:
- طريقة عمل الكرواسون بالجبنة للشيف نجلاء الشرشابي و فتكات
- طريقة تفريز الملوخية وتجميدها بطريقة سهلة
- طريقة تفريز وتخزين البرتقال لرمضان 2019
طريقة طهي الفراخ وسلقة بوصفة صحية بطريقة سالي فؤاد
- في بداية الأمر ضعي حلة على النار بها كمية من الماء.
- ضعي الملح والفلفل والليمون والحبهان والورا، وجوزة الطيب.
- بعد أن تغلي الماء ضعي البصلة والثوم والفراخ.
- ثم ضيفي الكوسا والطماطم والجزر بعد تقطيعها حبات صغيرة.
- يجب أن تكون كمية الماء مناسبة لحجم الفرخة.
- نترك الدجاج على النار حتى مرور عشرون دقيقة لنصف ساعة تكون تمت التسوية.
- قومي بجذب وش الشوربة المكون به الدهون واسكبيه.
- واخرجي الفراخ من باقي الشوربة وضعيها جانباً.
- قومي بفرم الشوربة العالق بها الخضروات للصنع شوربة مميزة بدهون قليلة.
- ضعي الفرخة في صينية وأدخليها الفرن بعد وضع طبقة من البصل والثوم والكوسا والجزر أسفل الفراخ.
- رشي التوابل والملح وملعقة من الزيت وأدخليها فلرن ساخن.
- بتلك الخطوات تحصلين على دجاج مسلوق وبلون ذهبي ممتع وبجانبة شوربة وخضروات مشوية في الفرن.