طريقة عمل طبخات مميزة للعزومات لكي تصبحين مميزة عليك متابعة السطور التالية عبر نافذة موقع رُكن سوف نعرض عدة وصفات سهلة ومختلفة تناسب العزائم، وتجعل المائدة مميزة وتزيدها ثقل، وبم أن من المعروف في أواسط العرب أنهم كرماء فلا تخلو منازلهم من العزائم، ولا نغفل شهر رمضان المبارك يقرع أبوابنا وأصبحنا في مستهل أيام الخير والبركة القادمان بقدوم الشهر الكريم، فتكون العزائم أساسية في أغلب المنازل لذا نستعرض فيما يلي كيفية عمل وصفات للعزائم تجعلك مميزة بطباخات سهلة وغير مكلفة.
طرق عمل وصفات لأكلات جديدة للعزومات

الشمندر بالمايونيز سلطة للعزايم
المكونات:
- خمس ثمرات من الشمندر(البنجر).
- مقدار خمس ملاعق مايونيز.
- نصف ملعقة من السكر.
- حبة من البصل متقطعة ناعم أقرب للفرم.
- مقدار ملعقة من الخل الأبيض.
- رشه من الملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير سلطة الشمندر:
- في بداية الأمر نحتاج لوعاء واسع لدمج المكونات معاً.
- نضع الشمندر على النار في كمية مناسبة من الماء بغرض سلقة حتى ينضج.
- ثم نقشر الشمندر بعد سلقة ويجب أن نقطعه تقطيع لقطع صغيرة الحجم.
- ندمج كلاً من البصل والخل والملح والسكر والمايونيز لنحصل على صوص السلطة.
- نقوم بسكب الصوص على الشمندر المقطع ونقلبهم معاً بطريقة جيدة.
- تسكب في وعاء التقديم وتقدم ك نوع من أنواع المقبلات في صورة طبق سلطة مميز.
اقرأ المزيد: طريقة عمل الفلافل الطعمية في البيت بطريقة الست غالية
طريقة عمل طبخات مميزة للعزومات

طريقة تحضير الأرز والدجاج البناني
مكوّنات الأرز:
- كوب من الأرز طويلة الحبة من النوع الأمريكي.
- ربع كيلو جرام من اللحم المفروم فرماً ناعم.
- رشه من الملح.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- رشه من كلاً من القرفة والفلفل الحلو.
- ربع كوب زيت نباتي.
مكوّنات الدجاج:
- فرخة وزن كيلو جرام كاملة.
- قرفة عيدان.
- قرفة مطحونة ناعم مقدار ربع ملعقة.
- ربع ملعقة من الفلفل الحلو ورشه من الملح.
- كمية حسب الرغبة من الصنوبر المحمص.
- كمية مناسبة من الوز المقشر.
طريقة التحضير:
- في بداية الأمر يجب غسل وتنظيف الدجاج بشكل جيد.
- قومي بوضع حلة على النار بها كمية من الماء لسلق الفرخة والتخلص من الروائح العالقة بها.
- في نفس الوقت ضعي حلة أخرى حتى تغلي بها الماء وضعي بها القرفة والملح والبصل واتركيها حتى تنضج.
- ثم انزعي عظم الفرخة أي قومي بعملية خليها من العظام.
- ضعي وعاء على النار به اللحم والبصل لصنع مزيج وأضيفي الأرز السابق غسلة، ثم ثلاث أكواب من مرق الفراخ.
- أتركي المكونات حتى تنضج معاً.
- قومي بوضع الأرز على طبق التقديم وعلى الأرز من الأعلى ضيفي قطع الدجاج المخلي وزيني باللوز والصنوبر.