طريقة عمل الأرز باللبن على طريقة الست غالية نعرضها عبر السطور التالية من خلال نافذة موقعنا رُكن، ويعتبر الأرز باللبن من أكثر الأطباق التي يعشق تناولها أفراد الأسرة جميعهم، كما أنه من الحلويات السهلة في تحضيرها ولا تحتاج لوقت كما أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة في المنزل، يعتبر طبق الأرز باللبن مليء بالعناصر الغذائية لاحتوائه على اللبن والسكر والفا نيلا ونشا الذرة والكريم شانتيه، وفيما يلي كيفية تحضير الأرز أبو لبن بطريقة الست غالية خطوة بخطوة.
طريقة عمل الأرز باللبن على طريقة الست غالية سهله
مقادير عمل الأرز باللبن
- كوب من الأرز المغسول.
- لتر ونصف من اللبن الطازج.
- لتر من الماء.
- ربع ملعقة من الملح.
- ربع ملعقة فانيليا سائلة.
- كيس كريم شانتيه.
- ملعقة زبدة.
خطوات عمل الأرز باللبن بطريقة الست غالية
- في بداية الأمر قومي بغسل وتنقية الأرز في تلك الأثناء ضعي حلة على النار بها خمس أكوب ماء.
- أتركي الماء حتى الغليان ثم ضيفي الملح وكوب الأرز المغسول.
- أتركي الأرز يغلي حتى يتم التسوية مع الاستمرار في التقليب.
- ثم ضيفي اللبن البارد، ويفضل وضع اللبن بارد للحصول على المذاق المميز.
- قلبي الأرز بعد إضافة اللبن ثم ضعي كيس الكريم شانتيه في كمية مناسبة من الماء حتى يذوب، ثم ضعي مزيج الكريم شانتيه على الأرز مع التقليب.
- ضعي كمية السكر حسب الرغبة، وملعقة من الزبدة على الأرز وقلبيهم جيداً.
- ضعي الفانيلا وقلبيها جيداً، أتركي المزيج حتى يهدأ.
- أسكبي الأرز في أطباق تكون مغسولة وناشفه تماماً لكي تضمني الاحتفاظ بالأرز لفترات أطول.
اقرأ أيضاً:
- طريقة عمل الكيكة بالبرتقال وكيكة بالكاكاو للست غالية
- طريقة حفظ وتخزين الثوم في المنزل لمدة طويلة
- طريقة تخزين الجوافة في الفريزر لاستخدامها طوال العام
طريقة عمل الأرز باللبن بالنشا للست غالية
مقادير الأرز باللبن
- نصف كوب من الأرز.
- نصف كوب من النشا.
- كيلو من الحليب الطازج.
- كوب سكر.
- ملعقة من الملح.
- كيس فانيلا.
خطوات تحضير الأرز بالنشا واللبن
- في بداية الأمر يجب غسل وتنقية الأرز.
- ضعي لتر ماء على النار وبه ربع ملعقة من الملح.
- ضعي الأرز بعد أن تغلي الماء.
- أتركي الأرز حتى أتمام التسوية.
- ضعي لتر اللبن والسكر وقلبيهم جيداً.
- فكي النشا في مقدار كوب من الماء.
- ضعي النشا بالتدريج مع التقليب المستمر لتفادي تكتل النشا.
- بعد إضافة النشا قلبي حتى الغليان لمدة دقيقتان بعدها يصبح الأرز جاهز للتقديم.
طريقة تقديم الأرز باللبن
يقدم في بولات من الخشاف وينثر على وجه الأطباق الزبيبي وجوزة الهند، ويمكن إضافة المكسرات التي ترغبون بها.