طريقة عمل برجر المطاعم في البيت، هناك الكثير من الوجبات السريعة ومن هذه الوجبات البرجر فهو يتميز بمذاقة الطيب وسرعة تحضيره، كما يحتوي على الكثير من المكونات ومن أهم مكوناته اللحم، فسوف نقدم لكم من خلال موقعنا رُكن كيفية عمل برجر المطاعم في المنزل.
طريقة عمل برجر المطاعم في البيت الشيف الشربيني
مكونات عمل برجر المطاعم في البيت الشيف الشربيني
- كيلو من اللحم.
- كوبان من فول الصويا.
- ملعقتان كبيرتان من صويا الصوص.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- حبتان من البصل.
- ثلاث فصوص من الثوم.
- كمية مناسبة من الزيت.
- ملعقتان من الدقيق.
طريقة تحضير برجر المطاعم في البيت الشيف الشربيني
- يوضع في الكبة كلا من اللحم، وفول الصويا، وصويا الصوص، والبصل، والثوم، والملح، والفلفل الاسود ويتم خلطهم بطريقة جيدة.
- يتم تشكيل الخليط السابق على شكل أقراص دائرية الشكل.
- توضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ثم يضاف إليها الزيت، والبرجر ويترك حتى يتحمر وينضج.
- يرفع البرجر عن النار ثم يقدم.
خطوات عمل برجر المطاعم في البيت الشيف نجلاء الشرشابي
مقادير لعمل برجر المطاعم في البيت الشيف نجلاء الشرشابي
- نصف كيلو من اللحم.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة من الثوم البودرة.
- كوب واحد من فول الصويا.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- كمية مناسبة من الزيت.
- القليل من البطاطس المحمرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب.
طريقة تحضير برجر المطاعم في البيت الشيف نجلاء الشرشابي
- يوضع اللحم في الكبة ويتم فرمها بطريقة جيدة.
- يضاف إلى اللحم كلا من الدقيق، والثوم البودرة، والبصل البودرة ويتم فرمهم بطريقة جيدة.
- يضاف إلى المزيج السابق الكاتشب، والفلفل الأسود، والملح ويتم تقليبهم بطريقة جيدة.
- يتم تشكيل المزيج السابق على هيئة أقراص دائرية الشكل.
- يوضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ثم يضاف إليه الزيت ويترك حتى يسخن بطريقة جيدة.
- توضع أقراص البرجر في الزيت ويتم تقليبهم بطريقة جيدة حتى يتحمر من الجهتين.
- يرفع البرجر من الزيت ثم يوضع في طبق البطاطس المحمرة ثم يضاف البرجر ويقدم.