طريقة تخزين الجوافة في الفريزر سهلة نتعرف عليها فيما يلي عبر نافذة موقع رُكن الذي يسعى دائماً لتلبية رغبات متابعينا، وحديثنا اليوم يدور حول كيفية تخزين الجوافة لعمل العصير الطازج بطريقة سليمة ومغذية ونجد الجوافة من الفواكه المليئة بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم ويمكن عمل المربى من الجوافة أيضاً، ونظراً لأحتوها للمعادن بجانب الفيتامينات فهي من فضلى أنواع الفواكه المغذية وفيما يلي نتعرف على كيفية تخزينها والحفاظ عليها لفترة طويلة.
طريقة تفريز الجوافة في الفريزر وحفظها لمدة طويلة
يتم التوجه لتلك الطريقة لكي نحصل على الجوافة في غير أوانها أي بغير موسمها فالتخزين يتيح تواجدها على مدار العام ويترتب على ذلك الحصول على العصائر الطازجة في شتى الأوقات من العام، بجانب أن تلك الطريقة تتبعها السيدة العاملة التي لا يتسع لها مجال من الوقت كي تصنع العصائر، فتلجأ لتخزين الخضروات والتي نتحدث عليها باستفاضة من خلال تقرير منفصل ومتصل بقسم الطبخ، ولكن حديثنا الآن عن طريقة حفظ الجوافة بالفريزر.
خطوات تخزين الجوافة في الفريزر
- يجب الحصول على الجوافة الطازجة التي تتلون باللون الأصفر.
- ثم تحتاجين إلى وعاء واسع لغسلها وإزالة الشوائب العالقة بها.
- يجب التخلص من أي أجزاء لونها غامق، ويتم نزع القطعة العليا والسفلى.
- يتم تقطيع الجوافة إلى قطع سواء أربع قطع أو نصفان حسب الرغبة وحسب حجم الجوافة.
- يجب التخلص من البذور بل يفضل ذلك ويمكن تركها حسب الرغبة أيضاً.
- قومي بالاستعانة بأوراق الفوم أي علب الفوم لأنها لا تسرب رائحة الجوافة.
- قومي بتعبئة الكمية جميعها وضعيها في الفريزر بكميات حسب ما تحتاجين.
- كما يمكن استخدام أكياس البلاستيك بوضع حبات الجوافة بها.
- يجب أن لا نغفل عصير ليمونه على الجوافة لتفادي تحول لونها للون الأسود.
اقرأ أيضاً:
- طريقة تفريز الملوخية وتجميدها بطريقة سهلة
- طريقة تفريز وتخزين البرتقال لرمضان 2019
- طريقة حفظ وتخزين الثوم في المنزل لمدة طويلة
طريقة حفظ الجوافة من السنة إلى للسنة
يمكن تخزين الجوافة من العام إلى العام، وذلك من خلال سلق الجوافة في محلول من الماء والليمون وكمية من السكر،
يتم ذلك من خلال تنظيف الجوافة واتباع الخطوات السالف ذكرها حتى مرحلة التعبئة ففي تلك المرحلة لا نغلفها بل نضع قدر على النار به ماء وعصير ليمونه وكوب سكر ونضع الجوافة، ونتركها تغلي لمدة خمسة عشر دقيقة ونتركها حتى تهدأ ونضعها في أكياس أو علب فوم أو علب ثلاجة أي المتاح لدينا يؤدي الغرض.