طريقة تخزين الثوم بفضلى الطرق التي تحافظ على الثوم من التعفن والتلف ونجد أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن كما له العديد من الاستخدامات فهو يدخل في الكثير من الوجبات بجانب أنه يمنح الوجبة المذاق الشهي، فلذلك دائماً السيدات يبحثن عن طرق أمنه لحفظ الثوم من التعفن والتلف، ولذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا رُكن طرق تخزين الثوم سهلة.
كيفية تخزين الثوم بطرق منزلية بسيطة

تعرفي على تخزين الثوم المقشر بعدة طرق
هناك الكثير من الطرق المتبعة للحفاظ على الثوم وتخزينه بطريقة سليمة ونتعرف فيما يلي على أبرز الطرق لتفريز الثوم لممدة طويلة.
حفظ الثوم بالخل
يتم وضع الثوم المراد حفظه في وعاء ويضاف إليه كمية مناسبة من الخل وبهذه الطريقة يتم حفظه لمدة لا تقل عن خمس شهور من التعفن ولكن يجب أخذ الحذر من درجة البرودة حتى تكون مناسبة كي لا يحدث أي تعفن في الثوم.
حفظ الثوم عن طريق التعليب
يحفظ الثوم في علبة مما قد يؤدي إلى تكاثر البكتيريا، ولكن يمكن استخدام علبة مضغوطة لحفظ الثوم من التعفن والتلف ولكن العلبة تؤدي إلى خسارة الثوم لنكهته.

حفظ الثوم عن طريق تجفيفه بطريقة الشيف الشربيني
- يجب اختيار افضل الفصوص والتأكد من عدم ليونته.
- ثم يتم تقشير الفصوص وتقطيع الفصوص من المنتصف.
- ثم يتم تشغيل الفرن وتسخينها على درجة حرارة 60.
- ثم يتم وضع الثوم بها وتترك لمدة لا تقل عن ساعتين.
- ثم بعد ذلك يتم خفض درجة حرارة الثوم إلى 54 درجة ويرفع الثوم من الفرن بعد تجفيفه.
اقرأ أيضاً:
- طريقة عمل العيش الفينو مثل المخابز
- طريقة عمل الدقوس الحار منال العالم
- تحضير السبانخ المصرية بطريقة الست غالية
حفظ الثوم عن طريق تجميده على طريقة الست غالية
- يتم إحضار كمية مناسبة من الثوم و يتم تقشيره وتقطيعه.
- ثم يوضع في كيس بلاستيك ويتم تغلفيه بطريقة جيدة.
- ويتم وضع الثوم في الثلاجة ويترك حتى يتجمد.
- ثم يتم إخراجه عن الثلاجة عند الحاجة.
طريقة تفريز الثوم المهروس أو المتقطع فتكات

- وقد يمكن حفظه عن طريق تقشيره وتقطيعه ووضعه في الثلاجة.
- أو يمكنك أيضاً حفظه عن طريق تقشيره وإضافة كمية مناسبة من الزيت.
- ثم يوضع في الثلاجة ويتم إخراجه عند الحاجة.
حفظ الثوم عن طريق الأكياس الشبكية
يتم وضع الثوم في أكياس شبكية جيدة التهوية ومعتمة، فهذه الأكياس تمتاز بقدرتها الهائلة على توصيل الهواء جيدا للثوم لحفظة من التعفن فيمكن حفظ الثوم في هذه الأكياس لمدة لا تقل عن خمس شهور؛ ولكن يجب توفير الظروف الملائمة حتى لا يتلف أو يذبل.