التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل البط الروستو بالخضروات بطريقة سهلة
طريقة عمل البط الروستو

سنلقي اليوم الضوء على وصفة لا يخلو منها أي مطبخ مصري وهي طريقة عمل البط الروستو بالخضروات، من المعروف أن البط من أشهي الوصفات الذي يمكن أن تلجأ إليها في العزائم أو الولائم وأيضًا في الوجبات الرئيسية اليومية فهو شهي جدًا ومن أجل هذا تريد ربة المنزل أن تعرف كل ما يختص بطريقة عمل البط واليوم سوف نقدمه لكِ في هذه المقالة لكي نوفر عليك البحث في المحركات المختلفة من طريقة إعدادها وحتى تصلى إلى النضج والتقديم أيضا وإليكم لوصفة.

طريقة عمل البط الروستو بالخضروات

طريقة عمل البط الروستو
طريقة عمل البط الروستو بالخضروات بطريقة سهلة

مكونات عمل البط الروستو بالخضروات

  • عدد4 ملعقة زيت زيتون.
  •  كوب من البصل المقطع.
  •  عدد2 كوب بصل حبة صغيرة.
  •  عدد500 جرام من الشمر المقطع.
  • عدد250 جرام من الكرفس المقطع.
  •  ملعقة من الثوم المفروم.
  •  عدد500 جرام من المشروم  الشرائح.
  •  عدد150 جرام من الزيتون المخلي.
  •  عدد4 ملعقة صغيرة زعتر.
  • نصف لتر من المرقة.
  •  رشة ملح.
  •  رشة فلفل.
  • عدد1 بطة.
  • ربع كوب جزر.
  •  ربع كوب بروكلي.
  • ربع كوب بطاطس.
  •  ربع كوب ذرة.
  • نصف لتر من الماء.
  •  رشة ملح.
  •  رشة فلفل.
  • مقدار 250 ملل من عصير الليمون.

وصفات أخرى:طريقة عمل عقدة الدجاج واللحم

طريقة عمل البط الروستو بالخضار

  1. أحضري وعاء عميق وقومي برفعه على النار وسكب الزيت الموجود وضيفي إليه البصل المقطع والنوع الأخر واستمري في تقليبهما حتى يتحول لونهم إلي اللون الذهبي.
  2. قومي بوضع الشمر والكرفس  والثوم إلى الخليط السابق  مع استمرار التقليب حتى يذبل.
  3. انتظري خمس دقائق وقومي بوضع المشروم و الزعتر والزيتون المخلي وقلبيهم جيدًا حتى يتكون لديكي خليط متجانس تمامًا.
  4. أسكبي المياه على الخليط السابق واتركيه حتى يصل إلى حد الغليان وقلبيه جيدًا واتركيه حوالي ربع ساعة  على النار.
  5. أنزلي الوعاء من على النار وقومي بتتبيله بالملح والفلفل حسب الرغبة المطلوبة.
  6. أحضري البط وقومي بتنظيفه جيدًا مع  تنظيفه الداخلي جيدًا.
  7. أحضري صنية وقومي بوضع البطة داخلها  واسكبي  داخلها حوالي كوبين من الخليط المجهز.
  8. أسكبي المياه في الصنية وضعي بها الخضروات.
  9. اسكبي على البطة عصير الليمون مع تتبيلها بالملح والفلفل.
  10. غطي الصنية بورق ألومنيوم.
  11.  أدخلي الصنية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج.
  12.  أخرجي الصنية وضعي البطة بالخضروات في طبق تقديم وتكون جاهزة للتقديم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.