التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل خبز البوري الهندي بالخطوات والمكونات

وصفتنا اليوم هي طريقة عمل خبز البوري وهو أحد الأطباق الهندية التي انتشرت مؤخرًا في الدول العربية وعادة ما يتم تقديمه في أفخم المطاعم لتحل محل أنواع أخرى من الخبز بما في ذلك الدجاج واللحوم والأطباق الرئيسية خبز بوري يختلف تمامًا عن الخبز العادي على عكس المكونات؛ ولكن من حيث الطريقة التي يتم خبزها تمامًا مثل الخبز العادي يتم خبزه في فرن  والخبز المهروس مقلي بالزيت النباتي بطريقة خاصة.

فيذهب الكثير من الناس لتناول خبز البوري خارج المنازل لعدم معرفة كيفية إعداده ولكن اليوم نوفر لكم من خلال رُكن كل ما يخص خبز البوري من طريقة عمل ومكونات لازمة لطهوه.

طريقة عمل خبز البوري الهندي بالخطوات

طريقة عمل خبز البوري الهندي بالخطوات

مكونات عمل خبز البوري:

  • نصف كيلو من الدقيق.
  • ملعقة من الزيت.
  • رشة ملح.
  • ماء حسب العجينة.
  • كوب من الزيت.

طريقة عمل خبز البوري خطوة بخطوة

  1. أحضري وعاء وقومي بوضع الدقيق  والملح وقلبيهم جيدًا.
  2. أسكبي الماء ببطء مع العجن واستمري في العجن إلى دقائق معدودة.
  3. أسكبي ملعقة الزيت على العجينة واستمري في العجن وتأكدي من حصولك على عجينة لينة.
  4. أتركي الخبز جانبًا لكي يرتاح قليلًا.
  5. قطعي العجينة إلى كرات صغيرة.
  6. أحضري وعاء صغير وقومي بوضع الزيت به حتى يدفى قليلًا.
  7. أفري الخبز ليكون دوائر على سطح مستوي.
  8. أنزلي بالخبز المفرود في الزيت  حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
  9. أحضري أطباق التقديم وقومي بوضعه بها ويصبح جاهز للتقديم.

وصفات أخرى: طريقة عمل الفايش

طريقة عمل خبز البوري الهندي

طريقة عمل خبز البوري الهندي

مقادير خبز البوري الهندي:

  • عدد250 جرام من الدقيق.
  • رشة ملح.
  • ملعقة كبيرة زيت.
  • ماء حسب العجينة واحرصي على أن تضعي ماء يجعل العجينة لينة.
  • زيت للتحمير.

طريقة تحضير خبز البوري

  1. أحضري وعاء عميق وقومي بوضع الدقيق والملح والمياه وقومي بعجنهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة متوسطة.
  2. أسكبي قطرات الزيت على العجينة واستمري في العجن لمدة خمس دقائق حتى تحصلي على عجينة لينة.
  3. قومي بفرد الخبز على مكان مسطح وشكليه بالشكل الذي تريدينه.
  4. أحضري مقلاة بها زيت عميق دافئ وضعيها على النار وأنزلي بالعجينة المفرودة في الزيت حتى يتحول لونها باللون الذهبي من جميع الأوجه.
  5. أحضري أطباق التقديم ووزعي الخبز بها وتقدم مع الدجاج أو اللحم المطهو.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.