طريقة عمل طاحن البامية باللحم الضاني نتعرف عليها بالمكونات والخطوات من خلال رُكن، وهي من الأكلات الشهيرة جدًا في المطبخ المصري والعربي أجمع فهي من الأطباق الرئيسة التي تقدم من الولائم والأعياد فهي تتميز بطعمها الجذاب ورائحتها الجميلة فتبحث كل ربة أسرة على الطريقة الصحيحة التي تعجب أولادها ويستمتعون بها فسوف نقدم لكِ الطريقة التي يمكنك إعدادها بسهولة وبدون جهد سوف نعرض كل ما يتعلق بهذه الوصفة لكي تعديها بكل رضا.
طريقة عمل طاجن البامية باللحم الضاني بمكونات بسيطة
مكونات عمل طاجن بامية باللحم الضاني:
- عدد500 جرام لحم ضاني.
- كيلو من البامية.
- لتر إلا ربع من عصير الطماطم.
- ربع كوب زبد.
- ثمرة بصل مقطع.
- رشة ملح.
- رشة فلفل.
- رشة بهارات.
طريقة تحضير طاجن بامية باللحم الضاني
- قومي بتنظيف البامية جيدًا.
- أحضري وعاء به زبد مذاب وضعي بها البصلة المقطعة وقومي بتقليبها جيدًا حتى يتحول لونها على اللون الذهبي.
- ضعي كمية اللحم الضاني المقطع والمغسول جيدًا إلى البصلة المحمرة وشوحيها جيدًا مع البصلة.
- تبلي المكونات بالملح والفلفل والبهارات المشكلة واتركي الوعاء على النار حتى تنضج اللحم أسكبي صلصة الطماطم واتركيها حتى تغلي.
- قومي بوضع البامية في الصلصة واتركيها على النار حتى تنضج البامية.
- أحضري طاجن فرن وقومي بسكب البامية باللحم الضاني به.
- أشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- وضعي الطاجن به وانتظري حتى يتحول لونها إلى اللون المحمر.
- أحضري أطباق التقديم وقومي بتوزيع الوصفة به.
- تقدم الوصفة مع الخبز أو الأرز الأبيض.
وصفات أخرى: طريقة عمل طاجن العكاوي بالبصل ولسان العصفور بالخطوات
طريقة عمل طاجن البامية باللحم الضاني والزنجبيل
مكونات عمل البامية باللحمة الضاني والزنجبيل:
- عدد500 جرام من اللحم الضاني.
- كيلو من البامية النظيفة.
- نصف لتر من عصير الطماطم.
- ربع كوب من معجون الطماطم.
- عدد2 ثمرة بصل مقطعة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة.
- مكعب مرقة دجاج.
- ربع كوب زبد.
- ملعقة كبيرة زنجبيل.
- رشة ملح.
- رشة فلفل.
- رشة قرفة.
- رشة بهارات.
طريقة عمل طاجن البامية باللحم الضاني بالزنجبيل
- أجلبي وعاء وقومي بوضع مادة دهنية به وقومي بتحمير البصلة وإضافة اللحم الضاني وتوشيحه جيدًا مع إضافة الكزبرة والثوم وكوب من الماء وأتركيها على النار حتى تنضج.
- ضيفي مرقة الدجاج وعصير الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والزنجبيل والقرفة.
- ضعي مقدار البامية واخفضي النار واتركيها حتى تنضج.
- أسكبي الوصفة في صنية وأدخليها الفرن حتي يحمر وجهها وقومي بإخراجها وتقديمها.