ننشر لكم من خلال موقع رُكن طريقة عمل بسكويت عين الجمل بعدة طرق، هناك الكثير من الطرق والنكهات التي يمكن أن يُحضر بها ويعد بسكويت عين الجمل من أشهى الطرق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص نظراً لمذاقة الشهي، وسمي بذلك الاسم لأنه شبية بعين الجمل حيث يتم تقديمه في المناسبات المختلفة، لذا اليوم سنعرض لكم طرق تحضيره.
طريقة عمل بسكويت عين الجمل خطوة بخطوة
المكونات:
- ربع كيلو من الدقيق المنخول.
- كمية مناسبة من عين الجمل أو الجوز.
- 150 غرماً من الزبدة الذائبة.
- ملعقة من الفانيلا.
- نصف ملعقة من البيكنج باودر.
- كمية مناسبة من السكر الناعم.
- خمس ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
- سكر ناعم للتزيين.
طريقة التحضير:
- نضع في وعاء كلاً من الدقيق، والزبدة، والفانيلا، والبيكنج باودر ويتم خلطهم بشكل جيد.
- نضيف إلى المكونات السابقة السكر الناعم، والزبدة الذائبة، وعين الحمل، والحليب السائل، والسكر ويتم مزجهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- نقسم العجينة بعد ذلك إلى قطع صغيرة الحجم على شكل كرات.
- نقوم بفرد العجينة على شكل طولي ثم نشكلها على هيئة هلال.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع الصينية في فيها ونتركها لمدة ثلث ساعة.
- نخرج البسكويت من الفرن ثم نتركه جانباً حتى يبرد.
- نرش البسكويت بالسكر الناعم ثم نضعه في طبق للتقديم بألف هنا.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل البسكويت
طريقة عمل البيتي فور
طريقة عمل بسكويت عين الجمل بالنسكافيه
المكونات:
- 150 غرام من السكر الناعم.
- 25 غرام من جوز عين الجمل.
- كمية مناسبة من الدقيق.
- أربع ملاعق كبيرة من النسكافيه.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- كمية مناسبة من الزبدة.
- ربع ملعقة من الملح.
- ثلاث بيضات.
- أربع ملاعق صغيرة من الهال المطحون.
طريقة التحضير:
- نضع البيض في وعاء ويتم خفقه بشكل جيد.
- نضيف إليه الملح، والسكر ويتم خلطهم جيداً.
- نضيف باقي المكونات بشكل تدريجي ويتم عجنهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نشكل العجينة السابقة إلى عدة قطع صغيرة الحجم على حسب الرغبة.
- ندهن الصينية بالقليل من الزبدة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- نضع قطع البسكويت في الصينية ونضعها في الفرن ونتركه حتى يتحمر وينضج.