طريقة عمل الأرز بالشعيرية سهلة ويعد من أهم الأطباق الرئيسية التي تقدم مع الكثير من الأصناف المختلفة مثل البامية وغيرها، فهو يعتبر من الأطباق سهلة التحضير فهذا الطبق لا يحتاج إلى وقت طويل لإعداده، والكثير من الأشخاص يفضلون تناوله بل يعتبر طبق أساسي، لذا سوف نتحدث من خلال موقعنا رُكن طريقة عمل الأرز بالشعيرية سهلة بالتفصيل.
طريقة تحضير الأرز بالشعيرية خطوة بخطوة
مقادير عمل الأرز بالشعيرية للشيف الشربيني
- كوب ونصف من الأرز.
- نصف كوب من الشعيرية.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الكركم.
- كمية مناسبة من مرق الساخن.
- القليل من الزيت النباتي.
طريقة تحضير الأرز بالشعيرية في المنزل زي المحلات
- يتم وضع الأرز في وعاء ويضاف إليه الماء ويترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينقع.
- يتم وضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ثم يضاف إليها كمية من الزيت النباتي ثم نضع الشعيرية وتقلب حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي.
- يتم إضافة الشعيرية إلى الأرز المنقوع ويقلب جيداً.
- يوضع قدر على النار ويضاف إليه الزيت، والأرز بالشعيرية، والملح، والكركم ويتم تقليبهم لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- يضاف إلى الأرز كمية مناسبة من المرق الساخن ويترك الأرز لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى ينضج.
- يرفع الأرز بالشعيرية عن النار ويسكب في طبق للتقديم.
وصفات أخرى: طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج سهلة، طريقة عمل كريب حادق بالصور
طريقة عمل الأرز البسمتي بالشعيرية
مكونات الأرز البسمتي بالشعيرية فتكات
- نصف كيلو من الأرز البسمتي.
- كمية مناسبة من الزيت النباتي.
- كوب واحد من الشعيرية.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- حبة واحد من القرنفل.
- كمية مناسبة من مرق اللحم.
طريقة تحضير الأرز البسمتي بالشعيرية سهلة
- يتم غسل الأزر جيداً ثم يترك في الماء حتى ينقع لمدة لا تقل عن ساعة ث يصفى من الماء بطريقة جيدة.
- يتم وضع قدر على النار ويضاف مرق اللحم إليه ويترك حتى يغلي ثم يضاف الملح، والقرنفل ويترك لمدة لا تقل عن عشر دقائق ثم يرفع عن النار ويترك جانباً.
- يوضع قدر أخر على نار متوسطة درجة الحرارة ويضاف إليه الزيت، والشعيرية وتقلب حتى يصبح لونها ذهبي.
- يضاف إلى الشعيرية الأزر ويتم تقليبهم لمدة قليلة ثم نضيف المرق ويترك لمدة لا تقل عن ثلث ساعة حتى ينضج الأرز.
- يتم سكب الأرز في طبق للتقديم.