ننشر لكم متابعينا الكرام من خلال موقع رُكن طريقة عمل الدونات في البيت ، تعتبر أحد أنواع الحلويات الخفيفة التي يمكن أن تقلي في الزيت أو يمكن وضعها في الفرن، وهي عبارة عن حبات دائرية الشكل وبها ثقوب صغيرة ونضيف إليها سكر أو قطر على حسب الرغبة، حيث تبحث الأمهات عن طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها لذا سنوضح لكم طريقة تحضيرها خطوة بخطوة من خلال المقال التالي.
طريقة عمل الدونات في المنزل

المكونات:
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الجافة.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- كمية مناسبة من السكر الأبيض.
- أربع أكواب من الدقيق المنخول.
- كوب كبير من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- لتر واحد من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- خمس ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
- كوب ونصف من السكر الحلواني.
- بيضتان.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل اصابع زينب بنكهة الفانيليا
طريقة عمل المعقودة خطوة بخطوة
طريقة الإعداد:

- نضع الخميرة الجافة في وعاء ونضيف إليها الماء الدافئ ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تتخمر.
- نضيف إلى الخميرة كلاً من السكر، والملح، والحليب، والبيض، وكوبان من الدقيق ويتم تقليبهم بشكل جيد لعدة دقائق.
- نضيف بعد ذلك باقي الدقيق ويتم خلطهم بشكل جيد ثم نضعها في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ونغطيها.
- نترك العجينة حتى يتضاعف حجمها وتتخمر.
- نضع العجينة على سطح ونلفها حتى يبل سمكها 1/2 بوصة.
- نقوم بتقطيع العجينة بواسطة قواطع الدونات ثم نغطيها حتى يتضاعف حجمها.
- نضع في وعاء الزبدة ونرفعها على نار متوسطة درجة الحرارة وتترك حتى تذوب.
- نضيف إلى الزبدة كلاً من الفانيلا، والسكر ويتم تقليبهم جيداً حتى يُصبح المزيج ناعم.
- نرفع الخليط عن النار ونضيف إليه ملعقة من الماء ثم نضعه جانباً.
- نضع قدر عميق على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليه الزيت النباتي ويترك حتى يسخن جيداً.
- نضعها ونقلبها بلطف حتى تتحمر ويُصبح لونها ذهبي.
- نرفعها من الزيت ونضعها في وعاء حتى تتصفي جيداً من الزيت.
- نغمسها في القطر ثم نصفية مرة أخرى.
- نضع حبات الدونات في طبق للتقديم.