طريقة عمل صينية المعكرونة بالبشاميل، تعتبر المكرونة من أكثر المعجنات المنتشرة في الكثير من دول العالم وخاصة في إيطاليا، فهي يمكن تحضيرها من مكونات عديدة مثل اللحم، والبصل، وغيره، فالكثيرون يرغبون في تناولها لذا سوف نتحدث عن طريقة تحضير المعكرونة بالبشاميل عبر نافذة موقع رُكن الذي يخصص قسم خاص للتوفير أحتياجات الأسرة من خلال قسم التدبير المنزلي وقسم الطبخ لتوفير عدة وصفات تفيد ربة المنزل والمراءة العاملة من خلال توفير الوصفات السهلة والسريعة.
طريقة عمل صينية مكرونة بالبشاميل على طريقة الست غالية

مكونات عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
- كيس واحد من المكرونة.
- كمية مناسبة من اللحم المفروم.
- حبتان كبيرتان من البصل المفروم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث ملاعق من الزيت.
- حبتان من الفلفل الأخضر.
- كمية مناسبة من الحليب.
- كيس واحد من البشاميل.
- كمية مناسبة من الماء.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل للست غالية
- يتم وضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ويضاف إليه الماء ثم يضاف إليه الزيت وتترك الماء حتى تغلي ثم توضع المكرونة وتترك حتى تسلق جيداً.
- يتم تصفيته المكرونة ثم توضع جانباً.
- يتم وضع مقلاة على النار ويضاف إليها الزيت، والبصل، واللحم المفروم ويقلب حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يضاف الفلفل الأخضر.
- يتم وضع كلاً من الحليب، والفلفل الأسود، والملح على النار وحتى يغلي ثم يضاف البشاميل ويقلب حتى يصبح قوامه سميك.
- يتم وضع المعكرونة في صينية ثم يضاف خليط اللحم المفروم والبشامل.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم توضع صينية المكرونة في الفرن وتترك حت تتحمر ويصبح لونها ذهبياً.
- يتم إخراج المكرونة من النار ثم يتم تقطيعها ثم تقدم.
طريقة عمل صينية مكرونة بالبشاميل بالدجاج

مكونات مكرونة بالشاميل بالفراخ
- كمية مناسبة من المكرونة.
- كيس من البشاميل.
- القليل من الماء.
- حبتان كبيرتان من البصل.
- حبة من الفلفل الأخضر.
- كمية مناسبة من قطع الدجاج.
- كمية مناسبة من الزيت.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ثلاث ملاعق من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير مكرونة بالشاميل والفراخ
- يتم وضع وعاء به ماء على النار ويضاف إليه الزيت، والمعكرونة وتترك حتى تسلق ثم تصفى وتترك جانباً.
- يتم تجهيز البشاميل بالطريقة المعتادة ثم يترك جانباً.
- يتم وضع مقلاة على النار ويضاف إليها الزيت، والبصل، والفراخ، والفلفل الأخضر، والملح ويتم تقليبهم جيداً.
- يتم وضع المكرونة في صينية ثم يضاف إليها خليط اللحم ثم يضاف البشاميل ثم توضع في الفرن وتترك حتى تتحمر.
- يتم رفع صينية المكرونة عن النار ثم تقدم.