الخضروات تعد من أهم الأطعمة الغذائية التي طالما ينصح أطباء التغذي بتناولها يومياً وهذا لاحتوائها على العديد من القيم الغذائية الهامة للجسم، ومن تلك الخضروات الجرجير حيث يتواجد به مغذيات عامة ضرورية للجسم، وموقع رُكن اليوم سوف يعرض عليكم مقالاً بعنوان الفوائد العامة للجرجير لا تقدر بثمن تعرف عليها.
الجرجير
هو من النباتات العشبية الحولية المنتمية إلى الفصيلة الصليبية ويمكن أن يستمر بالنمو حتى يصل طوله إلى 80 سنتيمتراً، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم مثل الفيتامينات والمعادن، ويمكن أن يتم استخدامه أيضاً لعلاج العديد من المشكلات الصحية وتنشيط الدورة الدموية، ويستخدم أيضاً للبشرة والشعر.
قد يهمك:
القيم الغذائية للجرجير
النسب التي سوف نقوم بذكرها بالجدول التالي تتواجد داخل كل 100 جرام من الجرجير:
| الماء | 91.70 مل ليتر |
| البروتين | 2.58 جرام |
| الدهون | 0.66 جرام |
| السكريات | 2.05 جرام |
| الكالسيوم | 160 مليجرام |
| الحديد | 1.46 مليجرام |
| السعرات الحرارية | 25 سعره حرارية |
| الماغنيسيوم | 47 مليجرام |
| الزنك | 0.47 مليجرام |
| الصوديوم | 27 مليجرام |
| الألياف الغذائية | 1.6 جرام |
| فيتامين B1 | 0.044 مليجرام |
| فيتامين B2 | 0.086 مليجرام |
| فيتامين B3 | 0.305 مليجرام |
| فيتامين B5 | 0.437 مليجرام |
| فيتامين B6 | 0.073 مليجرام |
| فيتامين ج | 15 مليجرام |
تعرف على الفوائد العامة للجرجير
فوائد الجرجير في محاربة الشيخوخة
العديد من الأبحاث أشارت إلى دور الجرجير الفعال في مكافحة الشيخوخة والحد من ظهور أعراضها، وأيضاً الوقاية من خطر الإصابة بسرطانات الجلد ويعالج حالات الإكزيما، وللحديث عن فوائده أيضاً يساعد على الحفاظ على البشرة وبقاءها نضرة ومفعمة بالحيوية.
الجرجير وعلاج مشكلات الجهاز الهضمي
يمكن الاعتماد على الجرجير لعلاج جميع مشكلات الجهاز الهضمي، حيث يساعد على علاج حالات الإصابة النقرس، وحصى الكلى، ويعد منشطاً عاماً للجسم.
الجرجير ودورة في تعزيز صحة القلب
يتواجد بالجرجير المكون الهام والرئيسي في تعديل مستوى ضغط الدم وخفضه وذلك المكون هو “البوتاسيوم”، وكما يعرف عنه أيضاً أنه يساعد على الحفاظ على مستوى السوائل داخل الجسم،وارتخاء الأوعية الدموية.
فوائد الجرجير للعيون
يتواجد به مضادات الأكسدة القوية “البيتا كاروتين” وفيتامين A، واللوتين وهي مواد هامة تساعد على التقليل من فرص الإصابة التكنس البقعي “الضمور البقعي” والذي دائماً ما يصيب كبار السن، والحفاظ على الصحة العامة للعين.
الفوائد العامة للجرجير للرجال
يساعد الجرجير على تحسين القدرة الإنجابية عن طريق زيادة أعداد الحيوانات المنوية.
التعزيز من صحة الجهاز التناسلي الذكري.
يعمل على زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال.
يعالج حالات سرعة القذف.
يقوم بإنتاج الهرمونات السترويدية بالخصيتين.