ننشر لكم متابعينا الكرام من خلال موقع رُكن طريقة صنع مربى التوت، يعتبر التوت نوع من أنواع الفواكه التي تنتمي إلى الفصيلة العنبية ويوجد منه العديد من الأنواع وهما التوت الأحمر، الأبيض، والأسود، والأزرق حيث ينمون في الكثير من المناطق في العالم، فيحتوي التوت على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية الهامة لصحة الجسم،يُسهل عملية الهضم.
طريقة صنع مربى التوت الأحمر
المكونات:
- كوب ونصف من التوت الأحمر.
- كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة الإعداد:
- نضع في وعاء عميق كلاً من التوت الأحمر، وعصير الليمون، والسكر ويتم خلطهم جيداً.
- نرفع المزيج على نار متوسطة درجة الحرارة يترك حتى يغلي ثم نخفض درجة الحرارة.
- نترك الخليط حتى ينضج التوت ويُصبح قوامه كثيفاً.
- نرفع المربى عن النار وتترك جانباً حتى تبرد.
- نسكب المربى في وعاء زجاجي محكم الغلق ونضعها في الثلاجة لحين الاستخدام.
طريقة عمل مربى التوت الشامي
المكونات:
- نصف كيلو من التوت الشامي.
- نصف كيلة من السكر.
- ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
- كيس واحد من الجلي بنكهة الفواكه.
- كمية مناسبة من ماء الورد.
طريقة الإعداد:
- نغسل حبات التوت بالماء الفاتر ثم نقطعه إلى عدة قطع صغيرة الحجم.
- نضع حبات التوت في الخلاط الكهربائي ونهرسهم جيداً.
- نضع التوت المهروس في وعاء ونضيف إليه السكر ونرفع المزيج على نار متوسطة ويترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- نضيف إليه كيس الجلي ونقلب المكونات جميعها جيداً.
- نضيف ملح الليمون، وماء الورد ويتم تقليبهم بطريقة جيدة حتى تمزج المكونات مع بعضها.
- نترك مزيج التوت مرة أخرى لمدة ثلث ساعة حتى تنضج المكونات.
- نسكب الخليط في وعاء زجاجي محكم الغلق.
- نترك الوعاء في الشمس لمدة ثلاث ساعات ثم نحتفظ به في مكان جاف.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل مربى التفاح خطوة بخطوة بالمكونات
كيف يمكن أعاده تدوير نوى المشمش بطرق حديثة
طريقة عمل مربى التوت الأسود
المكونات:
- كيلو من التوت الأسود.
- كمية مناسبة من السكر.
- عود من القرفة.
- القليل من أزهار الكركدية.
طريقة الإعداد:
- نغسل التوت جيداً بالماء الفاتر.
- نضع التوت في وعاء ونضيف إليه السكر، وأزهار الكركدية، والقرفة.
- نرفع الخليط السابق على نار متوسطة درجة الحرارة ويترك المزيج حتى يغلي جيداً.
- نضيف إليه الماء ويترك الخليط حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نسكب المربى في وعاء محكم الغلق لحين الاستخدام.