طريقة عمل مربى البلح بالتفصيل

ننشر لكم من خلال موقع رُكن طريقة عمل مربى البلح بالتفصيل، تعتبر المربى أحد المواد الغذائية الهامة التي يفضل تناولها الكثير وخاصة الأطفال، فهي تُحضر بالعديد من الفواكه فمنها مربى التين، والبرتقال، والقرع وغيره، حيث تتميز بالمذاق الشهي لذا يرغب الكثير من الأشخاص في تناولها.

محتويات

طريقة عمل مربى البلح

المكونات:

كيلو واحد من البلح.
كمية مناسبة من السكر.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
عودان من القرفة.

طريقة التحضير:

نغسل البلح بالماء الفاتر جيداً.
ننزع النواة من البلح ثم نضعه في وعاء ونضيف إليه السكر ويترك لمدة ليلة كاملة.
نضع البلح على نار عالية في اليوم التالي ونتركه حتى يذوب البلح.
نضيف أعواد القرفة إلى البلح ثم نخفض درجة الحرارة حتى ينضج جيداً.
نضيف عصير الليمون إلى البلح ويترك المزيج لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
نرفع الخليط عن النار ويترك جانباً حتى يبرد.
نضع خليط البلح في الخلاط الكهربائي ويتم خلطه جيداً حتى نصل على مزيج ناعم.
نسكب الخليط في علبة محكمة الغلق ثم نضعه في الثلاجة لحين الاستخدام:

طريقة عمل مربى البلح باللوز

المكونات:

2 كيلو من البلح.
ربع كيلو من السكر.
ثلاث حبات من القرنفل.
كمية مناسبة من اللوز.
كوبان من الماء.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

نغسل البلح جيداً ثم ننزع النواة.
نضع البلح في قدر على النار ونضيف إليه السكر ويترك المزيج لمدة خمس دقائق.
نضيف إلى مزيج البلح الماء ويترك على نار متوسطة درجة الحرارة لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
نصفي مزيج البلح جيداً ثم نحتفظ بمائه.
نضع حبة اللوز مكان النواة ونضيف إليه القرنفل، وعصير الليمون ويترك حتى ينضج البلح جيداً.
نضع مزيج البلح السابق في الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم جيداً.
نسكب الخليط في علبة محكمة الغلق لحين الاستخدام.

طريقة عمل مربى التمر بالحليب

المكونات:

كيلو واحد من حبات البلح.
لتر من الحليب منزوع الدسم.
كمية مناسبة من السكر.

طريقة التحضير:

نفرغ حبات البل من النواة ثم نقطعها إلى عدة قطع صغيرة الحجم.
نضع البلح في قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليه الحليب ويتم تقليبه بشكل جيد.
نخفض النار ويترك المزيج حتى يغلي جيداً وينضج البلح.
نرفع المربى عن النار ثم نضيفها في وعاء محكم الغلق لحين الاستخدام.