ننشر لكم من خلال موقع رُكن طريقة عمل مربى السفرجل، تعتبر فاكهة السفرجل من أفضل وأشهي أنواع الفواكة فهي تجمع بين نكهتين الحلوة والحامضة، لذا فيبحثن السيدات عن طرق لإعدادها بشكل سهل وسريع، فهذه الفاكهة تحتوي على الكثير من الفوائد الهامة للجسم، ومن خلال مقالنا هذا سنوضح طرق إعدادها.
طريقة عمل مربى السفرجل
المكونات:
- أربع حبات من السفرجل.
- كمية مناسبة من السكر.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ست حبات من بهارات الهيل.
- كمية مناسبة من الماء.
طريقة الإعداد:
- نغسل السفرجل بالماء الفاتر بطريقة جيدة.
- ننزع النواة منه ثم نقطعه إلى عدة قطع صغيرة الحجم.
- نضع السفرجل في وعاء ونضيف إليه الماء، وعصير الليمون.
- نضيف إلى المكونات السابقة كمية مناسبة من السكر، وبهارات الهيل.
- نرفع المزيج على نار متوسطة درجة الحرارة ويترك على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات لمدة لا تقل عن ساعة.
- نرفع المربى عن النار وتترك جانباً حتى تبرد.
- نزيل حبات الهيل من المربى ثم تسكب في وعاء زجاجي محكم الغلق لحين الاستخدام.
طريقة عمل مربى السفرجل والتفاح
المكونات:
- نصف كيلو من التفاح.
- نصف كيلو من السفرجل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- عودان من القرفة.
- كمية مناسبة من السكر.
طريقة الإعداد:
- نغسل السفرجل جيداً بالماء الفاتر ثم ننزع بذورها.
- نغسل التفاح وننزع نواته.
- نضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليه قشر والبذور ويترك المزيج حتى يغلي لمدة لا تقل عن ثلث ساعة.
- نصفي المزيج السابق ثم نأخذ الماء منه.
- نبرش التفاح والسفرجل ثم نضعهم في قدر.
- نضيف إلى التفاح والسفرجل الماء المُصفى ثم نضيف إليه السكر، وعيدان القرفة ويترك الخليط لمدة لا تقل عن ساعة حتى تنضج.
- نرفع الخليط عن النار ويترك جانباً حتى يبرد.
- نسكب المربى في وعاء محكم الغلق.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل مربى البلح بالتفصيل
طريقة عمل مربى التفاح خطوة بخطوة بالمكونات
طريقة عمل مربى السفرجل وعصير الليمون
المكونات:
- كمية مناسبة من الماء.
- كيلو من السفرجل.
- ثلاث أوارق من البكتين السائل.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- خمس أكواب من السكر.
طريقة الإعداد:
- نضع السفرجل في وعاء ونضيف إليه الماء ويرفع على نار متوسطة درجة الحرارة ويترك لمدة ربع ساعة.
- نضع في قدر أخر كلاً من السكر، وعصير الليمون ويترك الخليط حتى يغلي جيداً.
- نضيف مزيج السكر على السفرجل ويترك حتى تمزج المكونات مع بعضها.
- نرفع المربى عن النار وتترك جانباً حتى تبرد.
- نسكب المزيج في وعاء محكم الغلق.