ننشر لكم من خلال موقع رُكن طريقة عمل الرواني بالتفصيل، حيث تعتبر الراوني أحد الحلويات اليمنية المفضلة لدى الكثير لأنها تتميز بمذاقها الشهي، ويوجد عليها إقبال وخاصة من الأطفال، ويلزم عدم الإفراط في تناولها حتى لا تُصاب بالسمنة المفرطة نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من السكر، ومن خلال مقالنا هذا سنوضح طرق إعدادها.
طريقة عمل الرواني اليمني
المكونات:
- ثماني بيضات.
- سبع ملاعق كبيرة من الطحين المنخول.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقتان صغيرتان من السمن البلدي.
- كمية مناسبة من القطر.
- ملعقتان كبيرتان من الفاتيلا.
طريقة الإعداد:
- نضع الطحين المنخول في وعاء ونضيف إليه كلاً من الفانيلا، والبيكنج باودر ونخلطهم بشكل جيد.
- نخفق صفار بيض جيداً ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ويتم خلطه.
- نخلط كلاً من البيض وخليط الطحين جيداً.
- ندهن الصينية بالسمن بشكل جيد.
- نسكب الخليط السابق في الصينية.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع صينية الرواني فيها.
- نترك الرواني في الفرن لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- نخرج الصينية من الفرن ثم نضيف إليها القطر.
- نضع الرواني في طبق للتقديم.
طريقة عمل الـرواني بجوز الهند
المكونات:
- كوب واحد من السميد.
- كمية مناسبة من الدقيق المنخول.
- القليل من السكر.
- خمس بيضات.
- كيس من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- كمية مناسبة من جوز الهند للتزيين.
- القليل من السمن.
طريقة الإعداد:
- نضع في وعاء كلاً من السكر، والدقيق، والسميد، والبكينج باودر ويتم خلطهم جيداً.
- نضع في وعاء كلاً من البيض، والفانيلا ويتم خلطهم بطريقة جيدة.
- نضيف مزيج البيض على مزيج السميد ويتم خلطهم جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- ندهن الصينية بالسمن ثم نكسب المزيج السابق.
- نضع الصينية في الفرن وتترك حتى تنضج.
- نخرج الصينية ثم نضيف إليها القطر وجوز الهند.
اقرأ المزيد:
طريقة عمل كب كيك شوكولاتة سحور للأطفال
طريقة عمل البسيمة والمقادير بطريقة الست غالية
طريقة عمل الرواني بالسميد
المكونات:
- أربع بيضات.
- كوب واحد من لبن الزبادي.
- كوب من السميد.
- نصف كوب من السكر.
- ثلث كوب من الدقيق المنخول.
- كمية مناسبة من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة من البرتقال المجفف المبشور.
- ملعقة من بيكربونات الصودا.
- نصف ملعقة من الملح.
- كمية مناسبة من الفستق الحلبي.
طريقة الإعداد:
- نضع في الخلاط الكهربائي البيض والسكر ويتم مزجهم جيداً.
- نضيف الزيت بشكل تدريجي ثم نضف باقي المكونات ويتم خلطهم بشكل جيد.
- نسكب المزيج السابق في وعاء بلاستيك ونقوم بتقليبه جيداً.
- ندهن صينية بالقليل من السمن ثم نضيف مزيج الدقيق.
- ندخل الصينية في الفرن حتى تنضج الرواني ثم نخرجها وتزين بالفستق الحلبي.