طريقة عمل كرنب الفراخ المشوي بالسلطة تجدها من خلال التقرير التالي الذي يقدم أحد الأطباق الجانبية التي تزيد من القيمة الغذائية للوجبات، كما أنها توضع على مائدة الطعام كفاتح للشهية، ومن ثم نجدها تضم العديد من الألوان التي تُجذب وتلفت النظر والنفس إليها مما يُسهم في إقبال الكثيرين على تناولها وهناك عدة طرق لتحضيرها نتعرف فيما يلي على أبرزهم بالتفصيل عبر نافذة موقع رُكن.
طريقة تحضير ملفوف الدجاج المشوي بالسلطة

مُكونات كرنب الفراخ المشوي بالسلطة
- كوبان جزر مبشور .
- نصف كوب زبادي.
- ثلاث أكواب كرنب قطع على شكل شرائح.
- ثلاث ملاعق من المايونيز.
- ملعقة خل أبيض.
- حبة من البصل مفرومة.
- ملعقة كبيرة ليمون.
- أربع ملاعق من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- صدر فرخة متقطع مربعات.
خُطوات تحضير سلطة دجاج مشوي بالكرنب
- في بداية الأمر نتبل صدر الدجاجة ونضعه على الجريل(الشواية) ليتم التسوية بشكل سليم قومي بتقليبه على الجانبين عدة مرات حتى ينضج بشكل كامل.
- نقسم صدر الدجاج إلى قطع صغيرة على شكل مربعات.
- نمزج البصل والخل والملح والسكر والمايونيز معاً.
- ونتركهم مع الفراخ حتى تتجانس الأطعمة معا.
- ثم نضع الخليط في طبق التقديم والأخر خطوة أضيفي الملفوف والجزر.
- ضعي الطبق في الثلاجة(البراد) لمدة عشرون دقيقة ويجب إحكام الغلق لتفادي أختلاط روائح الثلاجة به.
تعرفي على سلطة الملفوف بطريقة كنتاكي

مقادير سلطة ملفوف صحية
- كوب جزر مبشور.
- نصف كوب زبادي.
- أربع أكواب كرنب قطع على شكل شرائح.
- ملعقة من المايونيز.
- نصف ملعقة خل أبيض.
- حبة صغيرة من البصل مفرومة.
- ملعقة كبيرة ليمون.
- ملعقتان من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة ونصف من الحليب.
طريقة سلطة الكرنب بالمايونيز
- أمزجي كلاُ من السكر والملح والحليب والفلفل والمايونيز وعصير الليمون والكرنب والجزر المبشور جميعهم في وعاء واسع.
- يتم تقليب المزيج السابق حتى تتداخل المكونات معاً نتركهم لمدة نصف ساعة على الأقل.
- بعد مرور ساعة على المزيج داخل الثلاجة يكون أصبح سلطة الكول سلو جاهزة للتقديم.

مُلاحظة هامة على كيفية عمل سلطة الملفوف
هُناك عدة مُسميات لها ومن ضمنهم سلطة الكرنب، وسلطة الكول سلو، وسلطة الملفوف البنفسجي، وسلطة الملفوف الأبيض، جميعها مُسميات لنفس المقبل، ونذكر بأنها مُقبل لأنها تُعتبر من أشهى المقبلات التي تنال استحسان الكثيرين مما يعشقون أمتزاج الحادق والحلو معاً.