يُعد البنجر أو ما يسمى بالشمندر من النباتات التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان حيث أنه غني بالعديد من الفيتامينات الهامة للجسم من فيتامين سي كما أنه يحتوي أيضاً على العديد من المعادن مثل المنغنيز والحديد والبوتاسيوم، ويدخل البنجر في العديد من الأطعمة كما يمكن تناوله كعصير، ولذلك سوف نتعرف معكم على فوائد عصير البنجر الصحية والجمالية وطريقة تحضيره وذلك من خلال موقع رُكن.
فوائد عصير البنجر الجمالية
يحتوي الشمندر على العديد من الفوائد الهامة للبشرة منها:
- يساعد على تفتيح لون البشرة، وذلك عن طريق شربه بصورة منتظمة.
- يساعد على حماية البشرة من التعرض لحب الشباب والبثور.
- يعمل على إزالة التصبغات والبقع الداكنة.
- يجعل الشفاه لامعة وذلت مظهر وردي وذلك عن طريق وضعة عليها.
- يحتوي على كمية كبيرة من الحديد لذلك فإنه يمنح البشرة مظهراً صحياً ولامعاً.
- يساعد على إزالة الهالات السوداء.
- كما يعمل على التخلص من الانتفاخ الذي ينشأ حول العينين نتيجة للسهر لساعات طويلة.
- يساعد على ترطيب البشرة الجافة.
- يساعد على التخلص من طبقات الجلد الميت.
- يعمل على مرونة البشرة والتخلص من التجاعيد.
فوائد عصير الشمندر الصحية
يحتوي الشمندر على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان مثل:
- يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
- يساعد على الحد من الإصابة بجلطات القلب والسكتات الدماغية، وذلك لأنه نبات غني بالنترات التي تساعد على توسيع الشرايين الدموية..
- يساعد على الحد من الإصابة بالتهابات الكلى والمفاصل.
- يعمل على التقليل من الإصابة بالالتهابات التي تأتي مع بعض الأمراض مثل أمراض القلب والكبد والسمنة السرطان.
- يساعد على تدفق الدم للدماغ مما يؤدي إلى تحسين صحة الدماغ وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالخرف.
- يعمل على تقليل الوزن، وذلك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الماء، ما يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية.
- يساعد على الحد من خطر الإصابة بالسرطان وذلك لأنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة مما يعمل على التقليل من انقسام الخلايا السرطانية.
طريقة إعداد عصير البنجر
المكونات
- حبتان كبيرتان من البنجر.
- ربع كوب من الماء.
طريقة التحضير
- يتم إزالة القشور الخارجية من الشمندر إذا كانت جافة ثم يقطع بالسكين.
- يتم غسل الشمندر جيداً، ويضرب جيداً في الخلاط الكهربائي مع الماء.
قد يهمك أيضاً:-