تُعد الكوسا أو ما تسمى بالقريع من الخضروات التي توجد في جميع فصول السنة، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق مثل عمل محشي كوسا، وطبخها وقليها،و عمل كوسا بالبشاميل وغيرهم من الطرق اللذيذة الشهية، كما أنها تتدخل في إعداد بعض الوجبات مثل عمل السلطة وأطباق الشوربه، ولها العديد من الفوائد الصحية للجسم، وذلك لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة فتحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وهـ، وج، بالإضافة إلى المغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم وأيضاً الألياف الغذائية وحمض الفوليك، كما أنه تحتوي على كمية من السعرات الحرارية ولكن تختلف الكمية باختلاف طريقة إعدادها، ولذلك سوف نتعرف معكم في المقال التالي على السعرات الحرارية في الكوسا والكوسا المقلية والمطبوخة وذلك من خلال موقع رُكن.
فوائد الكوسا
يحتوي القريع على فوائد هائلة لصحة الإنسان منها:
- تساعد على علاج الربو، وذلك لأنها تحتوي على فيتامين سي.
- تعمل على تخفيف الآلام الناتجة عن بعض الأمراض.
- تعمل على حماية العين وتقويتها، وذلك لاحتوائها على فيتامين ج.
- تحمي الإنسان من الإصابة بالعديد من الأمراض مثل سكر الدم، واليرقان.
- تعمل على تفتيت الحصى الذي يصيب بعض أعضاء الجسم.
- تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، وذلك لأنها تحتوي على البوتاسيوم الذي يخلص الجسم من الأملاح.
- تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- لها قدرة عالية في مكافحة الديدان المعوية.
- تعمل على تخفيف آلام المثانة.
- تقي من الإصابة بالسرطان كسرطان القولون.
- تمنح البشرة الحيوية والنضارة وتساعد على تنشيطها.
- تساعد على الوقاية من الإصابة بالأمراض التي تصيب المجاري البولية.
- تساعد على الوقاية من الإصابة بالبواسير.
- تعمل على تعزيز جهاز المناعة حيث تجعله قادر على مكافحة الأمراض.
- تعمل على حماية القلب من الإصابة بالأمراض.
- تساعد على تقوية الأسنان.
- تعمل كمدر للبول.
السعرات الحرارية في الكوسه والكوسا المقلية والمطبوخة
تحتوي الكوسا على كمية معينة من السعرات الحرارية، ولكنها تختلف باختلاف طريقة تحضيرها:
السعرات الحرارية في القريع
تحتوي حبة واحدة من القريع متوسط الحجم على 2 سعر حراري.
السعرات الحرارية في الكوسا المقلية
تحتوي حبة واحدة من الكوسا المقلية والمقطعة إلى شرائح على 15 سعر حراري.
السعرات الحرارية في القريع المطبوخ
يحتوي نصف كوب من الكوسا المقطعة والمطبوخة على 18 سعر حراري.
اقرأ المزيد:-