طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة والذرة، تُعد الشوربة من الأطباق الرئيسية وخاصةً في شهر رمضان المُبارك، كما يُفضل تناولها الصغار والكبار فهُناك الكثير من الطرُق المختلفة لعمل الشوربة، وتختلف من بلد إلى أخُرى، كما يوجد الكثير من النكهات لتحضيرها منها شوربة الفراخ بالكريمة وغيرها، وسوف نُقدم لكم من خلال موقع رُكن عدِة طرق لعمل شوربة باستخدام قطع الدجاج للحصول عليها بعدة نكهات.
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة والذرة
مُكونات شوربة الفراخ بالكريمة والذرة
- كمية مُناسبة من صدور الدجاج.
- كوب واحد من الكريمة.
- حبة كبيرة من البصل المفروم.
- ثلاث ملاعق من البقدونس.
- علبة كبيرة من الذرة.
- ملعقة كبيرة من الكاري.
- ملعقة من الملح.
- نصف كوب من الخبز المحمص.
- كمية مناسبة من الزيتون المقطع خالي من البذور.
- ملعقة من الفلفل الأبيض.
- نصف كوب من مرق الدجاج.
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة والذرة مثل المطاعم
- يوضع إناء على نار متوسطة درجة الحرارة ثم يُضاف إليه الزيت، والثوم، والبصل ويتم تقليبهم بطريقة جيدة.
- يُضاف إلى الإناء أيضاً كلاً من قطع الدجاج، والملح، والكاري، ومرق الدجاج ويترك هذا المزيج على النار لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- تُضاف الكريمة إلى المزيج السابق، وتترك على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق، ثم تُضاف الذرة ويترك المزيج مرة أخرى حتى يغلي.
- يتم سكب الشوربة في وعاء للتقديم، ثم يُضاف إليه البقدونس المفروم، ويوضع الخبز المحمص بجانبه.
وصفات أخُرى:
طريقة عمل الكبسة السعودية برز بسمتي في قدر الضغط.
مُكونات شوربة الدجاج بالكريمة والذرة والفطر
- نصف كوب من الذرة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- خمس حبات من الفطر.
- كوبان صغيران من الماء.
- ملعقة صغيرة من الطحين.
- حبة من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة من الزبدة.
طريقة طهي شوربة الفراخ بالكريمة والذرة والفطر
- يتم وضع إناء على النار ويضاف إليه الزبدة ثم تترك حتى تذوب، ثم يضاف إلي الزبدة البصل ويتم تقليبه حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
- يتم إضافة كلاً من الطحين، والماء، والفلفل الأسود، والملح، والحليب السائل، والفطر ويتم تقليبهم جيداً.
- يضاف إلى المزيج السابق أيضاً الذرة ويترك هذا المزيج على نار متوسطة درجة الحرارة حتى تنضج جميع المكونات.
- تُرفع الشوربة عن النار ثم توضع في طبق للتقديم.
مُكونات شوربة الدجاج بالكريمة والذرة والحليب
- خمس ملاعق من الزبدة.
- كوب واحد من مرق الدجاج.
- أربع ملاعق من الطحين( الدقيق ).
- كوب واحد من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- كمية مُناسبة من صدور الدجاج.
- كمية مُناسبة من البقدونس المفروم.
- نصف كوب من الكريمة.
خُطوات عمل شوربة الدجاج بالكريمة والذرة والحليب
- توضع الزبدة في وعاء على النار ويضاف إليها الطحين ثم يتم تقليبه جيداً.
- تضاف مرق الدجاج إلى المزيج السابق ثم الحليب السائل، والفلفل الأسود، والملح ويترك هذا المزيج على النار حتى يصبح قوامه كثيف.
- تضاف صدور الدجاج إلى الشوربة وتقلب جيداً، ثم تضاف الكريمة مع التحريك بطريقة جيدة.
- توضع الشوربة في وعاء للتقديم، ثم يُضاف إليها البقدونس.