طريقة تحضير المكرونة بصلصة الطماطم والثوم واللحمة المفرومة، تُعتبر المعكرونة من أهم الأكلات التي يُفضلها العديد من الأفراد، فهي تُعد من الأطباق الإيطالية كما يوجد لها الكثير من الأنواع فمنها السباغيتي وغيرها، فهناك الكثير من الطرق المتعددة لتحضيرها ولكن أكثر الطرق انتشاراً هي مكرونة باللحمة المفرومة، لذا نقدم لكم من خلال موقع رُكن أفضل الطرق لعمل المكرونة بسهولة.
المكرونة بصلصة الطماطم والثوم واللحمة المفرومة
مُكونات تحضير المعكرونة بصلصة الطماطم واللحمة المفرومة
- كيس كبير من المعكرونة.
- حبتان من البصل المفروم الناعم.
- فص واحد من الثوم المهروس.
- حبة واحدة من الطماطم.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة من البهارات المشكلة.
- نصف كوب من عصير الطماطم.
- حبة كبيرة من الفلفل الأخضر.
طريقة إعداد المعكرونة بصلصة الطماطم والثوم
- يتم وضع إناء على نار متوسطة درجة الحرارة به كمية مناسبة من الماء، والملح، والزيت ويترك هذا الإناء حتى تغلي الماء.
- يتم وضع المكرونة في الإنآء السابق وتترك حتى تسلق جيداً.
- ترفع المعكرونة عن النار ثم تصفى وتوضع في إناء جانباً.
- يوضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ثم يضاف إليه الزيت ويترك حتى يسخن جيداً.
- يتم إضافة البصل المفروم، والثوم ،والفلفل الأخضر، واللحم المفروم ويتم تقليبهم بطريقة جيدة حتى يتغير لون اللحم ثم تضاف الطماطم.
- يضاف إلى الخليط السابق كلاً من الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة.
- توضع المعكرونة في وعاء ثم يضاف إليه المزيج السابق وتقلب جيداً ثم تُقدم.
وصفات أخُرى:
طريقة تحضير سمك السردين المشوي في الفرن.
طريقة عمل مندي اللحم بالطريقة اليمنية.
طريقة عمل كرات اللحم بصلصة الطماطم.
طريقة عمل صدر دجاج محشي بالسبانخ.
طريقة عمل المكرونة بصلصة الطماطم
مكونات المكرونة بالصلصة
- كمية مُناسبة من المكرونة.
- ثلاث حبات من الطماطم.
- فص من الثوم.
- ملعقة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كمية مناسبة من الماء.
طريقة عمل مكرونة بمعجون الطماطم
- يتم وضع قدر على النار ويتم وضع الماء به وتترك حتى تغلي جيداً.
- يتم إضافة الملح، والزيت، والمكرونة إلى القدر وتترك حتى تسلق.
- بعد سلق المعكرونة جيداً تصفى ثم تترك جانباً.
- توضع مقلاة على النار ويضاف إليه الطماطم، والثوم، والملح، والفلفل الأسود وتترك حتى تمزج المكونات مع بعضها.
- توضع المعكرونة في وعاء ثم يضاف إليها المزيج السابق ويتم تقليبهم بطريقة جيدة.
طريقة تقديم المكرونة
توضع المكرونة في وعاء ثم تقدم ساخنة، وتزين بالتوابل، وبجانبها نصف ليمون لمن يرغبون بالطعم ألادغ.
ملاحظة هامة:
تم كِتابة كلمة “المكرونة” بذلك الشكل والشكل الأخر وهو “المعكرونة”، ويرجع ذلك حسب نُطق كل شخص حسبما أعتاد، وبما أننا نُراعي جميع اللهجات راعينا تلك النقطة أثناء سرد المقال.