طريقة عمل بيتزا وشاورما من بواقي لحم العزائم للحصول على طرق مبتكرة لإعادة استخدام تلك اللحوم للحصول على وجبات أخرى، ومن خلال التقرير التالي نقدم عدة أفكار لعمل كلاً من البيتزا، وهي في أساس فكرة تحضيرها للاستفادة من بقايا اللحم السابق طبخه وذلك للعمل على تطويعه للحصول على وجبة صحية بدون تكلفة وفي نفس الوقت مميزة، كما نجد الشاورما تحضيرها من بقايا اللحم يجعلها مميزة بمذاق مختلف عن طرق الشاورما الأخرى.
أفكار لعمل بيتزا وشاورما من بواقي لحم العزائم
ومن ضمن الطرق التي يمكن استغلال اللحم المطبوخ المتبقي من العزائم لعمل ساندوتشات شاورما لذيذة كل تلك الأفكار نقدمها بالخطوات والمكونات التي تحتاجين إضافتها للحصول على وجبة مثالية، وكل ذلك عبر نافذة موقع رُكن الشامل لعدة أقسام تسعى جميعها لخدمة الأسرة في شتى المجالات مثل عالم الطبخ والصحة والطب ولا نغفل قسم عالم المرأة وقسم التدبير المنزلي الذي يسهم في توفير العديد من ما تحتاجين إليه.
طريقة عمل البيتزا بشرائح اللحم
مكونات عمل بيتزا من بقايا اللحم
- بقايا اللحم المطبوخ.
- حبة من الطماطم.
- حبة من الفلفل الرومي الأصفر.
- حبة من الفلفل الحار.
- ثلاث ملاعق كاتشب.
- ثلاث بصلات.
- ثلاث ملاعق زيتون.
- نصف كوب جبنة موتزاريلا.
مكونات العجينة:
- ثلاث أكواب دقيق(طحين).
- كوب زبادي.
- ثلاث ملاعق لبن بودرة.
- ثلاث ملاعق زيت نباتي.
- ماء للعجن فاتر.
- ربع ملعقة من الملح.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من الخميرة الحب(الفورية).
خطوات عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة
- نقوم بعمل العجين عن طريق دمج جميع مكونات العجين الصلبة معاً.
- نضيف الزبادي والماء والزيت بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة متماسكها ونتركها حتى تتخمر لمدة ساعة.
- ثم نفردها في صنية مبطنة بدقيق وزيت، نفرد العجينة ونتركها ربع ساعة أخرى حتى يتضاعف حجمها داخل الصينية.
- نقوم بالتخلص من الهواء الناتج عن عملية التخمير من خلال استخدام الشوكة لتفريغه.
- ثم افردي على سطح العجين الكاتشب تاركة الأطراف دون دهن لتظل مقرمشة ومنها يتم مسك قطعة البيتزا أثناء تناولها.
- ننثر باقي المكونات بالتوالي والترتيب يعود إليكِ، ولكن أخر خطوة إضافة الجبنة ونضعها في فرن ساخن سبق تسخينه بطريقة جيده.
طريقة عمل ساندوتشات الشاورما من بقايا لحوم العزائم
مكونات عمل ساندوتش شاورما أقتصادي
- فلفل رومي أحمر وأصفر.
- حبة من البصل.
- رشة من الملح.
- فلفل أسود.
- خبز مما تفضلون.
طريقة عمل ساندوتش شاورما في المنزل
- نضع طاسة على النار ثم نضيف بها الزيت والبصل ونستمر في التقليم.
- ثم نضيف الفلفل الألوان واللحم بعد تفتيته إلى قطع صغيرة ونستمر في التقليب.
- بذلك أصبح لدينا مزيج من عصاج الشاورما جاهز للحشو في الخبز المفضل لديكم.